水道橋の「九州とんこつラーメンひらさわ」突如閉店していた [399583221]->画像>7枚

今週行ったらいきなり閉まっててワロタ
6月の頭に行ったばっかだったのに
わりとマジでショック





x.com/yoshiyamashi/status/1942366365652054256



https://www.appbank.net/2023/10/16/casual-food/2580720.php#18

　

　

　

　

　

　

　

　

　

　

　

　

　

　

　

　

　

　

　

　

　

　

　

　

　

　

　

　

　

　

　

　

　

　

　

　

参考







食べログ
ひらさわ
https://tabelog.com/tokyo/A1310/A131003/13168346/

替え玉1回+ライス一杯無料なんだが
俺が行き始めた頃はそれで600円台だったと思う
ここ数年で流石に900円くらいまで上がってたけど

海苔いらねーし何も理解(わか)ってないやん

飯田橋にあった博多ラーメンセンターはよく行ってた
もうやってないんだな

ノイローゼ

>>38
美味そうだけどこういう店よくあるやろ

すごく平凡に見える

>>40
理解花田

ここか
2回くらいしか行かなかったが、無くなると残念だな
もう一回くらいは行っておけばよかった

三崎町

>>46
くこけ

ウザいラーメンヲタに絡まれたりとか？

>>40
理解(わか)ってないのはお前だよ

どうでもいいわ

>>40
わかる

ネトウヨの東京ホルホルスレ

博多天神でいいよもう

まちBBSでやれよ・・・

潰れたラーメン屋の店主ってどこに就職すんの？？

水道橋の神保町寄りって場所悪いよ
三田線の出口の方じゃないと人がいない

九州の田舎臭いラーメンなんか美味いわけないだろ
オープン前から分かるだろそんなの

>>38
スープ茶色い偽物豚骨ラーメンじゃん
久留米っぽいのに長浜みたいな紅生姜入れてるし

関西人とか異様にラーメンの海苔を嫌ってる気がするんだけど
関西に全国的なラーメン少ないから教養不足なのかな

なんでショックかっていうと、好きな店だったっていうのもあるけど
都心部ってこういう普通の九州とんこつラーメンの個人店って貴重なんだわ
家系・二郎系・つけ麺系・淡麗系中華そばとかはいくらでもあるけど

一蘭や一風堂や博多天神みたいな大手はインバウンドエリアに集中してるしな

このスレのゴールは？

コロナ助成金関連やろうな

水道橋って巨人ファンの街なんで、
九州ラーメンとか論外だろ

福岡本格豚骨じゃないんでしょ

>>61
たまに九州系食いたくなったとき
店が絶滅してて困ってるからわかるわ

ちょっと茶色すぎるかな

昔々、九州豚骨のふくちゃんあったよね？(´・ω・`)
辛子明太子とか高菜が無料だったような

スタンプカードどうしてくれるねん

どうせ市販スープの量産型の店だろ
一目見ればわかる

個人店舗なんてそんなもんでしょ

どこだよそれって言いに来たけどなんか店構えが5chのどっかで画像で見た気がする

>>61
水天宮前のしばらくはどう？

何回か行ったけどご飯付き替え玉1回無料でコスパも良く普通に美味しかった
客も結構入ってたと思うが残念だね

>>56
以前うちのNPOでやっている山谷の無料炊出場の
常連だった爺さんが居たけど
元々は脱サラして名古屋でラーメン屋をやっていたけど
店が潰れてしまった後は
土方をやって暮らしていたらしい
　

近くの大学生はみんな田中に行く
あっちは家系だけど

そう…(無関心)

>>74
本格的な博多で美味そうだな
機会あったら行ってみるわ

ただ気軽でいいからもうちょっと博多(長浜)ラーメンが都内のあちこちに増えてほしいと思う

ひーらーさーわーーーー

俺はラーメンっていったら九州系の細麺が好きだからこういう店がなくなってしまうのは寂しい

>>75
値上がりはしてたけど客は入ってたしマジで閉店しそうな雰囲気はなかったよな
まあ経営状況以外の理由があるのかもしれないからなんとも言えない

>>77
ここ行こうと思って閉店してた日に代わりにまさにその田中に行ったわ
水道橋の家系だと田中か輝道家だな

あそこもいい店だけどこうなってくるといつ終わりの日が来るかわかんないな

-=-=-=-=-=-=-=-=-=-=-=-=-=-=-=-=-=-=-=-=-=-=-=-=-=-=-=-=-=-=-=-=-=-=-=-=-=-=-=-
「Nintendo Switch2 内蔵GPU：T239」 対 「ポータブルゲーミングUMPC〔AMD Radeon 内臓APU〕」
「携帯モード（8.6W）」のゲーミング性能対決は、AMDの歴史的大敗でクソワロタｗｗｗｗｗ
-=-=-=-=-=-=-=-=-=-=-=-=-=-=-=-=-=-=-=-=-=-=-=-=-=-=-=-=-=-=-=-=-=-=-=-=-=-=-
■2025年、AMD Radeon 内臓APU の中でも「低TDP帯のゲーミング性能」で「最強のワットパフォーマンス」を誇る
　「RDNA 2 をベースにしたSteam Deck専用のカスタムAPU」のゲーミング性能グラフがこちら
://i.imgur.com/pHSSTTa.jpeg
〔内訳〕
　・AMD Ryzen™ Z1 Extreme（AMD Radeon™ 780M）（LPDDR5x-6400）… ASUS ROG ALLY
　・「RDNA 2 をベースにしたSteam Deck専用のカスタムAPU」 … Steam Deck Win11
　・AMD Ryzen™ Z2 Go（AMD Radeon™ 680M）（LPDDR5x-6400）… Legion Go S 25.5.1


以下、AMDで「携帯モード（8.6W）」最強の「Steam Deck専用カスタムAPU」と「Nintendo Switch2 内蔵GPU：T239」のゲーミング性能を比較


■Cyberpunk 2077（Performance Mode）
　システム全体の消費電力（バッテリー消費電力）を「携帯モード」の 8.6W同士 で統一して
　ゲーミング性能を比較、結果は「Steam Deck専用カスタムAPU」が2.07倍差で大敗ｗ
://i.imgur.com/uPS5LSP.jpeg

■Cyberpunk 2077（Quality Mode）
　同条件の比較で、「Steam Deck専用カスタムAPU」が2.57倍差で大敗ｗ
://i.imgur.com/HixhbQ9.jpeg

■No Man's Sky（Performance Mode）
　同条件の比較で、「Steam Deck専用カスタムAPU」が2.74倍差で大敗ｗ
://i.imgur.com/KTP5w2D.jpeg

ガチ九州系だと田中商店と博多だるまがあるけど
田中商店は足立区のちょっと駅から離れたとこだし
だるまのほうはお台場だからあんまり気軽にはいけないんだよな

>>38
カロリーすごそう

この近くの名前に龍がついてたラーメン屋にたまに行ってたな

>>76
お前の家業は飯場だろクズ

日本の建物のひどさは相変わらずだな

>>59
久留米だってどこでも紅生姜置いてるよ

替え玉とライス付きだったから腹減った時はよく行ったのに

>>85
田中系だと田中そばはあちこちにあるけど田中正造は少ないよね
っていうかラーメン業界に田中多すぎ

醤油とんこつじゃん

>>74
水天宮のそばにお店あるのかな？JR久留米駅のあたり？豆津橋の辺り？

>>92
田中正造ってなんやねん
田中商店な

>>57
そっちの方って飲食店少なくない？
イベント後はJR使う人が多いからぽっぽっ屋とか天下一品がある方が人賑わってる気がする

>>94
その本家水天宮の分社が東京にある。
本家と違って殿様？お犬様？商売してるよ

>>83
昔その並びの岩間餃子っていうケバブ屋によく行ってたけど気づいたら閉店してたわ
水道橋ってコロナあたりから飲食店閉店しまくってるらしいね

昔は王将の餃子炒飯ラーメン　すげー美味しく感じたけど今は美味しいって感じない

こういうのは博多天神でいいんだよ

>>94
きなここそ至高は糖質が悪化して
名無し潜伏する様になったのなw

>>98
あったなー
名前は餃子なのにケバブ屋だった

海苔がスケスケでワロタ

>>38
海苔透けてて草
モメンの頭皮かよ

マジか、後楽で働いてたときよく行ってたなあ
ここと近くのぽっぽっ屋が美味しい

>>98
橋の手前の角のとこだよね
あそこはコロコロ変わって今はオムライスとハンバーグの店になってたと思う

あと田中の方の反対の角はかき氷の人気店になって女の子が大行列してる

>>59
だから九州ラーメンなんだろ？

>>97
東京の話なんだ　久留米の方だと思いこんでた
水天宮のそばはすぐ筑後川だからお店あるのかな？と疑問だったよ
西鉄久留米の山口銀行のそばに大砲本店
熊本銀行の前が南京千両だよ
時間あったら食べにきてみてください
余裕あれば六ツ門の中華一平も食べて欲しい

>>101
お前は俺ちゃんだよな？
虚言レスするならいい加減自殺しろよ

おいぃ？スタンプ10個貯まったカード使ってないんだが？

>>105
ぽっぽっ屋はまだあるよ
二郎系の中ではかなり古参だと思う

この昨今の異常な二郎系ブームの中で加熱するわけでもなく
競合で潰れるわけでもなく淡々と続いてる珍しい店

久しぶりに新橋で博多天神食ったら650円もしてビビった

>>110
昔は集めてたけど行くのが不定期になってやめたな
学生やリーマンは集めてた人多いだろうね

ここ美味かったのになぁ…

>>111
ぽっぽっ屋は割と二郎インスパイアの中でも個性出してるからな
しかし、ひらさわが閉店とはねえ
昼時とか普通に並んでたもんだが

>>40
家系の伸びを横目に焦ったんだろうな

けいすけもいつの間にか無くなってた

>>109
図星かw

おまえは飼っているうさぎを殺しすぎたから
とっとと自殺しないと地獄に落ちるぞ

急げよ

神谷さんは選挙演説で立憲の原口と一緒になって反ワクしてたのが気になるね　参政が選挙後に手のひら返して立憲と組んだりしそうで
与党経験ない野党が政権握るとこんな結果残すからなー
石破政権になって景気が良くないってのもあるが、民主党時(現:立憲民主党)と比較すると天と地の差でマシなんよね↓
自民以外の政党ってまともに政権を運営したことないから好き放題言えるってのはあるしな
色んなことに好き勝手言ってるうちはまだ政治家としては何もできないひよっこで信用はないと思ったらいいよ
国民民主とか維新も何かに絞った政策を言ってるけど、実際変えられるのはそんなもんだからね
>>1
自民党政権(菅〜岸田〜石破政権　2025)と悪夢の民主党政権(2012)の比較
正社員の求人倍率
民主党(現:立憲民主党):0.50倍→自民党政権:1.04倍(0.54倍UP! )
有効求人倍率
民主党(現:立憲民主党) :0.83倍→自民党政権:1.24倍(0.4倍UP!)
平均年収
民主党(現:立憲民主党) :408万円→自民党政権:460万円(52万円UP!)
労働人口総数
民主党(現:立憲民主党) :6555万人→自民党政権:6838万人(283万人UP!)
自殺者数
民主党(現:立憲民主党) :28000人→自民党政権:20000人(8000人減!)
失業者数
民主党(現:立憲民主党) :285万人→自民党政権:172万人(113万人減!)
日経平均株価
民主党(現:立憲民主党) :9000円→自民党政権:39000円(30000円UP!)
備考:
自民、維新、国民、公明:コロナ対策や経済対策に注力する。
石破内閣:日米関係に影、米の価格が1.9倍に急騰する
立憲、共産:幹部がコロナよりさくらと発言し、コロナ禍でももりかけさくらを継続　コロナ対策の邪魔をする
参政:立憲民主党の議員等と反ワクチン活動を行い、コロナ対策の邪魔をする

>>115
俺も何の前触れもなく急に閉店してたんで驚いたわ
個人店って「ここ最近客入り悪いな」とか「味が落ちてるな」とかで閉店しそうな気配ってなんとなく分かったりするけど全然そういうのなかったし
経営状況とは別に何か理由があったのかもね

水道橋のぽっぽっ屋は二郎系ルーツですよって前面に出してないのに定着してるのがいいね

天一並のドロドロラーメンが好きだから曙橋の麺匠 克味にはよく行ってたな

>>121
合羽坂のとこだね
今度行ってみる

>>117
あそこもいつまでも続きそうな感じだったのにな
小泉さんの漫画にも出てた

>>40
うむ、ワカメを入れよう

>>118
お前が自殺するんだぞ統合失調症豚ネズミ

ここ行ってみたかったんだけど閉店したんか

>>126
是非行くべき名店！ってタイプの店ではなかったけどいい店だっだよ
なくなってほんと寂しい

>>89
六本木に 21 世紀になるくらいまであった大八ラーメンの
建物に比べると、しっかりしている建物と感じる。

>>1
俺が学生時代だった00年代前半もここラーメン屋だったな
あれからどれくらい入れ替わってるんだろ

>>129
00年代後半は梅華園って町中華だったみたいだ
その前はわかんない

>>60
関西人にとって海苔は味付き海苔だからな。焼き海苔の事はわからんのやろ

>>60
地域というより年代だと思うわ嫌儲だと特に
あと見た目で分かりやすいのって具材だからそこにツッコミ入れるしかないんだろう

なんこれ
九州とんこつていいよるけどちがうちゃない？
しまけいていうとやろ
なんで玉子が一個とのりがはいっとると
博多駅近くでとんこつでこげんなとみたことなかばい

>>130
場所を勘違いしてたみたい
ごめんね

「九州とんこつらーめん ひらさわ」。

2014～2015「TRYラーメン大賞」のとんこつ部門で第5位に選ばれた新進気鋭のラーメン店です。
JR「水道橋」から程近い場所にある「ひらさわ」。カウンター席9席のみの小さなお店です。

店主の平沢さんは、横浜を中心に展開する「九州大分らぁめん たまがった」で6年間修行し独立した方。

さて、この平沢さんが修行していた「たまがった」なのですが、「九州大分らぁめん」と謳っています。
ですが、厳密に言うと、ご当地ラーメンのジャンルで「大分ラーメン」というのは存在しません。

「大分」では、その土地オリジナルのラーメンというのはなく、「博多ラーメン」、「長浜ラーメン」、「久留米ラーメン」など近県のご当地ラーメンが食べられています。
「とんこつ」には違いないのですが、「大分ラーメン」というご当地ラーメンではないのです。

にもかかわらず、平沢さんが修行していたお店は、「九州大分らぁめん」と謳っています。

ですから「ひらさわ」も「大分ラーメン」なのでは？

先ほども言いましたが、見た目的には「博多王道スタイル」、スープがタレの濃さが博多っぽくなく、どちらかというと「久留米」を感じさせるもの。
で、店主の修行先は「大分ラーメン」を謳っている。

ちょっと興味があったので、店主の方に聞いてみました。

『これは、博多ラーメンなんですか？』
すると、『いえ、違います。大分ラーメンです。』と返ってきました。
そこで、『でも、大分ラーメンってないですよね？』と聞きなおすと・・・

店主の方、『そうなんです。』
『ただ、修行先が「大分ラーメン」と謳っていまして・・・でも「大分ラーメン」はないですし、かといって「博多ラーメン」でもないですし・・・』
『だから、どこの場所も謳わず、屋号は、「九州とんこつらーめん」というようにしてるんです』
とのこと。

なるほど・・・。これで、納得。
やはり「大分ラーメン」はないんですね。

いろんな要素が含まれてるので、それらをひっくるめて「九州とんこつらーめん」としているわけです。
これなら、「博多」でも「長浜」でも、どうとられてもいいですもんね。

http://ramenotakuno1.blog.;fc2.com/blog-entry-555.html

>>108
大砲いつか行きたい

テレビで放映された高円寺の健太って店はどうよ？

まあ高円寺だとばりこての方が有名だと思うけど

>>137
前から行ってみたいと思いつつ昼の3時間くらいしかやってないんよね

ケンタなんそれ草(笑)
このクソ害児(笑)
ってばかにしようとしたらくさなんこれよかやん😋
九州とんこつのなんとかはしけとるばってん(笑)

一蘭がマジでうまい

>>133
×こげんなと
◯こげなもん

>>60
佐賀ラーメンには有明海苔がのってたり
別皿に重し乗せて出てきたりするが
福岡の豚骨ラーメンには普通板海苔はつかないから違和感大きいんだよ

逆に家系に毒されてるから
強い醤油のカエシが利かせてあって海苔乗せたラーメンで白米食べたがるんじゃないか？
ワンパターン

どうせなら久留米みたいな臭みのあるとんこつラーメンを都内で食いたくね？

>>136
俺あの臭いダメだわ
博多で大砲の前通ったらあまりの臭いにビックリした
博多は深夜2時くらいになると、ラーメンスープを側溝に流すからあちこちから豚骨の臭いがするのが難点
楽しくていい街なんだがなぁ

水道橋プロレスマニア館の下にあった中華屋のパーコー麺が好きだった

高円寺のラーメン健太がそうなのでは

>>148
健太はそれほど臭くないみたいよ

こんなの九州ラーメンじゃねーよ
東京のニセ九州飯

つーか自分で書いてたんだな

豚骨ラーメンは匂いが嫌われて店子に入れなかったりするらしいからな
福岡市でさえ、江ちゃんラーメンって店は移転とともに豚骨から中華そばに衣替え

長浜系でよければ東銀座にあるじゃん

錦糸町のよかろうもんでいいじゃん

>>150
俺達は偽とんこつでいいんだよ

>>150
そもそも関東に豚骨ラーメン屋少ないから
妥協するしかないんだよ

勝栄